Arxiu d'etiquetes: tapa porca

Entrevista a Eugeni Piñol durant la Ruta Tapa Porca 2015

El primer cap de setmana de la Ruta Tapa Porca, l’equip de Ràdio Weekend de Ràdio Móra d’Ebre, ens va visitar tot realitzant la Ruta Tapa Porca. Es van entrevistar amb el nostre xef, Eugeni Piñol, el qual els explicà la idea i preparació de la tapa porca d’enguany.

La nostra tapa està inspirada en un llagut, l’embarcació tradicional de les Terres de l’Ebre i n’hem fet dos variants el “Llaüt de Botifarra” i “Vaya Morro”. 

La Ruta Tapa Porca 2015 estarà activa fins el diumenge 1 de febrer.

Ruta Tapa Porca 2015

tapa porca mora ebre 2015L’Hostal Gastronòmic La Creu participa per segon any consecutiu a la 2a Ruta Tapa Porca de Móra d’Ebre.

Coindicint amb la Festa Major d’Hivern de Móra d’Ebre, dedicada a Sant Antoni, segona edició de la ruta de tapes ‘Tapa Porca’, en la qual tots els tastets que s’ofereixen estan elaborats amb ingredients provinents del porc. A més, totes les tapes van acompanyades d’una canya de cervesa, una copa de vi blanc o negre, o una aigua mineral, amb preus econòmics.

La nostra tapa està inspirada en un llagut, l’embarcació tradicional de les Terres de l’Ebre i n’hem fet dos variants el “Llaüt de Botifarra” i “Vaya Morro”.

Per cada tapa consumida, es lliurarà un adhesiu amb el nom de l’establiment, que s’haurà d’enganxar a una butlleta amb sis adhesius, la qual donarà dret a participar en un sorteig d’un cap de setmana per a dues persones al Vilar Rural d’Arnes, amb sopar i esmorzar inclòs, gentilesa dels establiments participants. Les butlletes es podran dipositar als baixos de l’Ajuntament fins al dia 2 de febrer. El sorteig es realitzarà la setmana del 2 de febrer a Ràdio Móra d’Ebre.

Entrevista de Ràdio Móra d’Ebre a Eugeni Piñol durant la Tapa Porca 2015