La clotxa és el plat per excel·lència de la Ribera d’Ebre, el qual posa en relleu la senzillesa i riquesa de la nostra gastronomia.
A la Ribera d’Ebre la Clotxa té la seua pròpia festa, i que de forma itinerant se celebrar cada any en un poble diferent. Enguany, en la seua 14a edició és el torn de Benissanet. A més coincidirà de ple amb la floració dels presseguers, quan la comara es tenyeix de rosa deixant uns paisatges únics a Catalunya.
PROGRAMA DE LA FESTA DE LA CLOTXA
10.30h Cercavila amb la Banda de Benissanet
11.00 h Pregó de la festa a càrrec de Marc Balaguer. Pastisser i Director de l’Escribà Academy
11.30 h Repartiment de clotxes
13.00 h Concert amb la Bandarra Street Orkestra
La Festa de la Clotxa dóna inici a la presència de la clotxa a bona part dels restaurants de la comarca que, durant un mes, en forma de jornades gastronòmiques, incorporem a les nostres cartes i menús aquesta menja ancestral.
EL NOSTRE MENÚ D’ENGUANY
