Jornades Gastronòmiques de la Clotxa

Tornen les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa!

La Festa de la Clotxa que se celebrarà el diumenge 6 de març a la població de la Palma d’Ebre donarà el tret de sortida a les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa, en que 15 restaurants de la Ribera d’Ebre oferirem un menú especial on la clotxa en serà la principal protagonista.

La Clotxa és el plat més característic de la gastronomia de la Ribera d’Ebre, aquesta menja s’elaborava al camp, durant les feines de pagès. És de fàcil elaboració i els ingredients principals, ben a mà pel pagès, són: pa, ceba, all, tomàquet i arengada o sardina.

Les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa s’allargaran fins al dia 3 d’abril. Desitgem que participeu de les Jornades i que gaudiu de la tradicional i alhora innovadora cuina de la Clotxa a la Ribera d’Ebre.

EL NOSTRE MENÚ D’ENGUANY

menú clotxa ribera d'ebre

Baixa’t el fulletó de les Jornades